بابا آدم گیاهی دارویی با ریشهٔ قوی و برگ‌های بزرگ است. این گیاه در طب سنتی برای پاکسازی بدن، بهبود پوست و تقویت کبد کاربرد دارد. ریشهٔ آن خوراکی است و از آن در تهیه دمنوش، داروهای گیاهی و بعضی غذاها استفاده می‌شود. بابا آدم در مناطق مرطوب و خاک‌های غنی رشد خوبی دارد.
